Всем привет! Меня зовут Дмитрий
Я и моя семья уже шестой год занимаемся производством домашних замороженных полуфабрикатов.
Предлагаю вам, всеми любимые домашние пельмени, которые хороши по любому поводу.
Наши пельмени содержат только мясо, лук, соль и совсем немного черного перца. При этом мы используем только свежайшее, не замороженное мясо.
Мясо приобретаю на бойне, которая имеет все ветеринарные разрешения.
Для вареников и блинчиков мы используем фермерский творог, который нам привозят из Ивановской области.
У нас нет отдельно продукции для продажи и продукции для себя. Все, что мы делаем, едим мы сами и все наши родные и друзья. Предлагаю и вам отпробовать нашей продукции
Внимание 
с 1 июля и до конца августа будем находиться в отпуске
доставок в это время не будет
Доставки возобновятся ориентировочно с 10 сентября
Ассортимент потихоньку заканчивается
с 1 июля и до конца августа будем находиться в отпуске
доставок в это время не будет
Доставки возобновятся ориентировочно с 10 сентября
Ассортимент потихоньку заканчивается
Домашние пельмени:
1. Классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг
2. Классические с зеленью (свинина + говядина, укроп, петрушка) 500 руб./1кг
3. "Удмуртские" (свинина+говядина с чесночком) 450 руб./1кг
4. Говядина 450 руб./1кг
5. Баранина 500 руб./1кг
6. Индейка в гранатовом соке с грецкими орехами 500 руб. /1 кг
7. Курица с грибами и сыром сулугуни 500 руб. / 1 кг
8. Говядина +курица 450 руб./1кг
11. Три вида мяса (свинина+говядина+курица) 450 руб./1кг
Домашние вареники:
1. С творогом (сладкие) 300 руб./1 кг
2. С творогом (слабо соленые) 250 руб./1кг
3. С картошкой и жареным лучком 250 руб./1 кг (можно в пост)
4. С картошкой грибами и жареным лучком 300 руб./1кг (можно в пост)
5. С тушеной капустой 350 руб./1кг (можно в пост)
6. С грибами (шампиньоны) 500 руб./1кг (можно в пост)
7. С сыром сулугуни 450 руб./1 кг
8. С сыром сулугуни и зеленью 450 руб./1 кг
9. С вишней /ручная лепка/ 250 руб./0.5 кг (можно в пост)
Хинкали:
1. С бараниной и кинзой 500 руб./1 кг
2. Баранина +говядина с кинзой 500 руб./1 кг
3. Баранина+ говядина с кинзой ОСТРЫЕ 500 руб./1 кг
4. Свинина +говядина с зеленью 500 руб. /1 кг
5. Свинина +говядина (без зелени) 500 руб./1кг
Манты:
1. Баранина-говядина с кинзой 600 руб./1 кг
2. Свинина-говядина с зеленью 600 руб./1 кг
Лазанья:
1. Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр.
2. С грибами (шампиньоны) 450 руб./1 уп. 800 гр.
3. С красной рыбой (форель) 600 руб./1уп. 800 гр.
Вкусная сладость к чаю
1. «Сладкая колбаска» из печенья, какао и орехов 500 руб./1 уп. 900 гр.
Домашние блинчики:
1. Классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
2. Говядина 500 руб./1кг
3. С курицей и сыром 400 руб./1 кг
4. С ветчиной и сыром 500 руб./1кг
5. С рисом, яйцом и грибами 300 руб./1кг
6. С творогом 400 руб. /1 кг
7. С творогом и изюмом 400 руб./1кг
8. Яблоко с корицей 350 руб./1кг
2. Классические с зеленью (свинина + говядина, укроп, петрушка) 500 руб./1кг
3. "Удмуртские" (свинина+говядина с чесночком) 450 руб./1кг
4. Говядина 450 руб./1кг
6. Индейка в гранатовом соке с грецкими орехами 500 руб. /1 кг
8. Говядина +курица 450 руб./1кг
Домашние вареники:
5. С тушеной капустой 350 руб./1кг (можно в пост)
7. С сыром сулугуни 450 руб./1 кг
Хинкали:
2. Баранина +говядина с кинзой 500 руб./1 кг
4. Свинина +говядина с зеленью 500 руб. /1 кг
Манты:
Лазанья:
Вкусная сладость к чаю
1. «Сладкая колбаска» из печенья, какао и орехов 500 руб./1 уп. 900 гр.
Домашние блинчики:
4. С ветчиной и сыром 500 руб./1кг
5. С рисом, яйцом и грибами 300 руб./1кг
7. С творогом и изюмом 400 руб./1кг
8. Яблоко с корицей 350 руб./1кг
9. С капустой и яйцом 350 руб./1кг
10. С малиной 400 руб./1кг
Котлеты :
1. Котлеты классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
2. Котлеты рыбные (минтай) 400 руб./1 кг
3. Котлеты куриные 400руб./ 1кг
4. Тефтели (свинина +говядина +рис) 500 руб./1кг
5. Котлеты картофельные 350 руб./1кг (можно в пост)
6. Зразы картофельные с грибами 400 руб./1кг (можно в пост)
7. Зразы картофельные с мясом(говядина) 400 руб./1кг
8. Зразы картофельные с мясом (курица) 400руб./1кг
Котлеты :
1. Котлеты классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
7. Зразы картофельные с мясом(говядина) 400 руб./1кг
Овощи фаршированные:
1. Перец фаршированный (свинина + говядина+рис+лук) 500 руб./1кг
Колбаски:
Сырники:
Пицца п/ф (заморозка) диаметр 25 см:
1. Пицца "Маргарита" 150 руб./1шт
2. Пицца "Пепперони" 200 руб./1шт
Для тех кто желает заказать нашу продукцию, заказ оставляйте в темке, контактные данные в личку и мы вам обязательно всё доставим!!!
Доставка бесплатная, при заказе от тысячи рублей!
Для форумчан выкладываю FAQ по приготовлении моей продукции:
Пельмени:
Ставим кастрюлю с водой (воды должно быть в два раза больше по объему, чем пельменей), добавляем соль и доводим воду до кипения. Как только вода закипит, закладываем туда пельмени. непрерывно помешиваем, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку. Чтобы пельмени во время варки не разварились, после того, как они всплывут, огонь нужно убавить, чтобы вода перестала бурлить. После закипания варим 5 минут. Пельмени готовы. К пельменям можно добавить сливочное масло, сметану, майонез, кетчуп или зелень, или еще чего-нибудь (ну в общем, как вы любите).
Вареники:
Варить так же как пельмени, только время варки после закипания 3 минуты.
Хинкали:
В кастрюлю с подсоленной, кипящей водой аккуратно, по одной, опускаем хинкали. Лучше, если кастрюля будет тефлоновая, рекомендуем подобрать «большую» посуду, вмещающую в себя достаточный объём воды, чтобы хинкальки не касались друг друга и стенок посуды.Не нужно варить одновременно много хинкали. Им в кастрюле не должно быть тесно Главная задача-не допустить прилипания хинкалей ко дну кастрюли в первую минуту!!! Как только вода закипела, варим 10-12 минут. Заметим, если всё правильно сделать, бульон останется внутри теста!!! По готовности вынимаем хинкали и выкладываем на блюдо остывать на 2-3 минуты. Есть желательно руками. Причем, важно немного перевернуть хинкали слегка надкусить, так чтобы выпить бульон.
Манты:
Манты готовятся на пару (в мантоварке, пароварке, мульварке в режиме "пар")
Замороженные манты окунаем их донышки в масло растительное и выкладываем так, чтобы они находились вдали друг от друга.
Это нужно для того, чтобы они в процессе варки не слиплись.
Варить по времени - 40-50 минут. Готовые манты выложить на тарелочку, подать к столу со сметаной или сливочным маслом.
Блинчики:
Блинчики обжарить «до готовности» на сковороде с добавлением масла, на небольшом огне по 10 минут с каждой стороны (сковородку крышкой не накрывать)
Лазанья:
Снять с контейнера верхнюю крышечку. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов 50-60 минут. Как только лазанья будет готова, достать блюдо из духовки и дать ей постоять (отдохнуть) ещё примерно 5 минут. После чего лазанью можно подавать к столу.
Котлеты:
Поставьте сковородку на средний огонь и налейте подсолнечное масло. Как только сковорода нагреется до нужной температуры - кладите на нее котлетки (поближе друг к другу) и жарьте так же на среднем огне. Не накрывайте крышкой!Поджаривайте котлеты с одной стороны до образования золотистой корочки (в среднем около 5-7 минут) , потом переверните котлетки на другую сторону и убавьте огонь. Чтобы котлеты не потеряли свой сок - накройте их крышкой (!накрывать крышкой нужно только когда перевернете на вторую сторону котлету). Теперь ждите пока котлетки доходят до готовности так же до образования золотистой корочки (Около 10 минут).
Сырники:
Поставьте сковородку на средний огонь и добавьте немного подсолнечного масло. Как только сковорода нагреется , кладите на нее сырники и жарьте на МАЛЕНЬКОМ огне по 20-25 мин с каждой стороны.
Купаты-колбаски для жарки:
Колбаски можно жарить на мангале, запекать в гриле или духовке. Вкуснее всего купаты получаются на мангале. Для этого подойдет решетка или шампуры. Если купаты лежали в морозилке, их предварительно нужно разморозить. Обжарка на средних углях займет не больше 20 минут.
Сладкая колбаска:
Десерт хранить в морозилке, достать за 15-20 мин перед употреблением.
Пицца п/ф (заморозка) диаметр 25 см:
Приготовление в духовой печи: Разогрейте духовку до 200-220 градусов и выпекайте пиццу в течение 15-17 минут.
Рекомендуется подавать к столу горячим.
Сообщение отредактировал PELMENMAN: 29 June 2018 - 21:18 21:18
